Biolavka Organic kokos suti 400 ml

Kokos atalasi va kokos suti qaymoq yoki taniqli sutga oxshash shirin mahsulotdir. Kokos atalasi yoki sutini tayyorlash uchun faqat pishgan kokos eti ishlatiladi. Bu kokos ichidagi suyuqlik emas, balki suniy ravishda olingan mahsulot ekanligini bilishingiz kerak. Pishgan kokos pulpasini maydalash va bosish orqali olinadi. Kokos atalasi maydalash va siqish yoli bilan olinadi. Aynan birinchi siqish jarayonida olinadigan mahsulot kokos qaymogi deb ataladi. Bundan tashqari, siqilgan et ichiga suv qoshiladi va yana siqish natijasida kokos sutini olinadi. Sut yoki kokos atalasi asosida tayyorlangan taomlar dunyoning koplab oshxona ananalarida keng tarqalgan, ammo Osiyoda eng keng tarqalgan. Hindiston, Osiyo, Afrika juda kop retseptlar kokos atalasi va sutidan foydalanish bilan bogliq. Yevropalik oshpazlar bu mahsulotni kuchli tami va nozik xushboyligi uchun yoqtirib qolishgan. Ushbu mahsulot vegetarian va vegan oshxonasida keng qollaniladi. Kokos atalasi kop hollarda gosht va baliqli taomlar uchun turli xil murakkab souslarni tayyorlash uchun ajoyib asosdir. Kokos atalali shirin souslar, shirinliklar va qandolat mahsulotlari bilan tortiladi. Bundan yogsizroq, yanada suyuqroq sut asosida turli xil alkogolsiz ichimliklar va shorvalar tayyorlanadi. Bundan tashqari, kokos atalasi kopincha original salatlar va ikkinchi ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.