Соевая паста

Соевая паста обладает насыщенным вкусом с чистым послевкусием. Для производства пасты высококачественная соя отбирается посредством 9 различных оценок и тщательно промывается. Соя естественно ферментирована и не пастеризована. Соевая паста является одним из наиболее важных корейских ингредиентов наряду с красной пастой чили. Соевая паста, как правило, используется в качестве основного ингредиента приправы для супа, тушеного мяса и салата, но также может использоваться для приправы бланшированных овощей, таких как шпинат.